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異鄉遊子的心情作業簿~~November 13 歐洲行腳之一維也納,是歐洲的音樂之都。但對我而言,探索咖啡的樂趣,反倒是遊覽維也納重要的行程之一。 或許沿著多瑙河畔孕育而成的奧地利人,天生的就帶有生活的浪漫因子。自匈牙利17世紀佔領維也納後,留下咖啡的文化,就成為這個國家的官方語言。 抵達維也納的當天,是當地的週末清晨。街上空蕩蕩的只有幾家咖啡館在營業。點了一杯奧地利特有的Melange,這是一種淡奶融入咖啡,中間再加上一大匙鮮奶油的花式咖啡。令我有些驚奇的是,鮮奶油並不會如美式食物般的甜膩,反而與咖啡奶香搭配出奇妙地濃郁口感。這時配上香酥的法式吐司,夾上起司與培根片,就開始我們的第一個維也納早晨。 在這個重視休閒與勞工權益的歐陸國家,周日對大部分的商店是休息的。即使是最熱鬧的Karlsplatz與Stephansplatz維也納市區,整排的精品名店只剩裝飾的漂亮櫥窗,唯一川流不息的就只有餐飲店以及咖啡店了。 隨便一個轉角,一個路口,就可以見到各具特色的咖啡老店。星巴克在這邊是難以生存的,維也納人喜歡坐在路邊的咖啡椅,享受陽光揮灑在自己身上。或是坐在桌椅雜亂擺設的店裏,找個角落,與朋友,或獨自看書,享受那種活在自己世界的寧靜。 哈維卡(Hawelka)就是這樣的一家咖啡老店。即是她身處最繁華的市區中心,但轉個彎,走進不過三米寬的巷子,城區的喧鬧完全不減這間百年老店的歷史情懷。走進店裏,鼎沸的人聲,泛黃的壁紙,走起來會吱吱搖動的木頭地板,以及沒有穿著「制服」的服務生快速的穿梭各桌。在這裡,「現代」與「時尚」是被嘲笑的。有的是,「文化」、才是真正被尊重的元素。 我有些不知所措的詢問服務生哪裡可以點餐,因為我這個被「現代咖啡館」洗腦的台灣小子,只知道站在櫃檯,看著一行行菜單,然後結帳付錢。在這裡,當然我碰了一鼻子灰,服務生連看都懶得看我,他只忙著穿梭各桌做他的工作。 我們自己找了個邊角的位子坐下,想說,就這樣坐吧,管它有沒有咖啡,看著這群人也挺有意思。沒想到過了五分鐘,服務生突然跑過來問我們要點什麼,心裡還想著,這家店可真奇了,連個菜單都沒有,好險我還知道有種咖啡叫卡布奇諾,反正一堆德國螞蟻文我也看不懂… 老實說,哈維卡的卡布奇諾對於台灣習慣的口味來說,味道強烈的多。沒有濃得化不開的奶泡,而是經過深培的豆子,帶些苦苦的焦糖味,配上淡奶。一口下去,強烈的咖啡味即刻衝上鼻頭,但口感卻是非常的滑順。我想,對於視咖啡為國飲的歐陸國家,這樣的味道才是真正正統的「咖啡香」吧! 回到街上,川流不息的人潮依舊來回在各個老咖啡店。我想,每個咖啡店的背後,就如同這裡的一景一物,都有她獨特的故事吧。也許她不一定合你的口味,但每個人總是能找到屬於自己的那一杯咖啡!
(百年咖啡老店- 哈維卡) (哈維卡咖啡店內一景)
歐洲行腳之二來到音樂的故鄉- 維也納,當然不能忘了來一場音樂饗宴的樂趣。若是說到維也納的音樂成就,或許遠比過去奧匈帝國創造的輝煌歷史更值得探索。音樂的三大學派代表,莫札特、貝多芬、海頓,皆來自奧匈時期人文成就的高峰。這其中,莫札特又幾乎可以說是代表維也納音樂的原創精神。所到之處,莫不是以莫札特為題的各式商品。莫札特巧克力、莫札特咖啡、莫札特旅館…反正走在維也納街頭,即使是音樂之父貝多芬,或是交響樂之父海頓,也完全無可比擬莫札特對維也納人的奇特魅力。對照當年莫札特的窮苦賣藝,連葬在哪都不知道的悲慘人生,真是一大諷刺。 話說回來,今晚我們的音樂體驗,就是由維也納莫札特管絃樂團(Vienna Mozart Orchestra),在俗稱金色大廳(Golden Hall)的愛樂協會演出。老實說我對於這個管絃樂團的經歷並不清楚,但金色大廳則是頗有來頭。金色大廳本身建立於1867年,內部由塗上金箔的十八根柱子所支撐,內部的裝潢也是竭盡所能的「巴洛克」風格,配上八盞大型水晶吊燈,而有「金色大廳」的美名。 演奏的曲目大多是與莫札特有關,偶而如約翰、小史特勞斯的「藍色多瑙河」也穿插其中。金色大廳的設計真是不虛其名,演奏即使在很輕柔的細節上也能聽得非常清楚,而在大鼓重擊,眾樂器齊鳴的聲音殘響又恰到好處。聽著男女對唱的詠嘆調,雖無法了解其意,但美妙的音樂已經讓我重新認識維也納的真實魅力。雖然Irene事後跟我說,你的音響系統怎麼沒有這種感覺,讓我心裡又長嘆一聲,「唉,音響升級之路不遠矣」!! 歐洲行腳之三今天終於要離開維也納了! 起了個早,轉了幾個地鐵站,來到奧地利的國鐵火車站。可能今天是連續假日後的第一個上班日吧,坐在櫃檯服務的人員臉都像是忘記什麼叫做微笑,連去超市買個東西,結帳小姐臉更是臭得像我們搶了她的東西似的…。 奧地利的國鐵火車,外觀雖然頗舊,但裡面倒是挺清潔的。尤其有趣的是,我們可以選擇開放式的座位,或是六人坐的包廂座位。雖然我們只有兩人,但空包廂挺多,我們也就大剌剌的佔了一個包廂,關起門,用個餐,或舒服的睡個大頭覺也頗愜意。
(Benson實在太愛這種火車包廂啦~~)
我們的目標景點是一個叫「Hallstatt」的小鎮,距離維也納約三個多小時的火車距離。這個小鎮算是我們此趟行程的私房景點,我們手上的三本旅遊書都沒有介紹,反而是從背包客網站上找來的。 說到「私房景點」還真不為過,Hallstatt是一個小到不能在小的城鎮,它的火車站只比一般公車涼亭再大一些。下車後還無法直接走到城裡,必須要等定時的渡輪過來接送。也許正是因為如此的不方便,小鎮保留了非常美麗而原始的風光,也是我們這趟行程唯一沒看到旅行團觀光客的地方吧!
(完全不起眼的Hallstatt火車站,要不是列車長提醒,我們可能還會過站了都不知道...) (從火車站過去還需要搭乘渡輪,完全就是個世外桃源!) 要形容Hallstatt,大概只能用一個與世隔絕的美麗小鎮來說吧! 過去的她,是一個鹽礦採集區,後來慢慢沒落。無以為繼的居民發現沿著湖畔建立的小鎮,有著得天獨厚的自然美景,許多別具特色的民宿就自然而然成為另一種新的觀光產業! 揮別了維也納都市人的冷漠,我們在這裡體驗了鄉村小鎮的熱情招呼。不管是民宿老闆娘的熱情招待,或是走在路上,餐館侍者探出頭向你問候。雖然老實說我並不懂他們的德式招呼語,但這時傻笑,噢~不,是「微笑」,就是最佳的國際語言了! Hallstatt的美其實很難用言語說明,甚至也很難用我們的那台傻瓜相機拍出她真正的美。Hallstatt的道路蜿蜒曲折,每轉個彎,就是一個驚喜,每上幾格階梯,就感嘆俯視教堂與山湖相依的合諧美感。多數時候,小鎮是寧靜的,只有在整點,教堂的鐘聲迴盪在山谷裡,告訴人們是中午休息的時候了。 走上山頭,俯瞰整個Hallstatt,然後發出平凡如一般人的讚嘆,再多的形容詞對於她,也只不過是錦上添花。為了體驗Hallstatt的美,我們延後了幾個小時的火車時間。然而,在坐上慢慢駛離Hallstatt的渡輪上,我們心裡都覺得,時間、在這裡是靜止的,如果可以,我們真願意多待上幾晚。 歐洲行腳之四從Hallstatt轉了兩班火車,來到了莫札特的出生以及發跡的源頭-「薩爾斯堡」。出了火車站,花了些時間了解一下地圖,兩人就徒步往旅館方向前進。距離雖不遠,但總是人生地不熟。走錯幾個小巷,問了幾個路人,也算是自助旅行必經的過程囉!到了下塌的「莫札特旅館」,接待我們的是一位法奧混血的「伊莉莎白」小姐。伊莉莎白看上去約莫二十多歲,一頭金黃色的頭髮,帶著金色的圓細框眼鏡。雖然脖子掛上厚厚的圍巾,仍無法遮蓋她傲人雄偉的胸脯。圓呼呼的下半身配上粉色的連身洋裙,讓她看起來多了些可愛的稚氣。我們很少見到一位這麼有趣的櫃檯小姐,她一見到我們就先說了一句讓我們吃驚的話。她說Irene是不是去年的這個時候有來這裡住過? 我們回答是第一次拜訪,她則不解的說,電腦顯示去年也有一位 Irene Huang來這裡住過,而且她非常正經的跟我們說:「I am not joking」!! 看來或許有位台灣的黃小姐,英文名字也叫Irene,在去年的這個時候,選擇跟我們相同的飯店…這還真是奇妙到不可言喻的巧合呢!之後與這位小姐可以說是天南地北的閒聊,從薩爾斯堡的玩樂,談到這裡有近20%的吃素人口,到台灣帶來的速食麵,真的是什麼都聊,什麼都不奇怪。可惜離去時,剛好不是她值班,也就無緣與她合照張相了!
(因為是蜜月,旅館特別給我們唯一一間有陽台的房間呢) |
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